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Lima bearss

Citrus latifolia

Como los limones las limas son frutos ácidos. Son sensibles al frío. El tamaño del árbol es medio, vigoroso con denso follaje.

 

El tamaño del fruto es muy similar a un limón pequeño, y su piel es amarilla cuando está madura. Y de pocas a ninguna semilla. Muy jugoso.

 

Bearss es una variedad tahitiana que se introdujo en Porterville, California. Como los limones, la lima bearss no necesita de mucho calor para alcanzar la madurez. El fruto es de color verde amarillento cuando está totalmente madura, pero puede utilizarse para el consumo más temprano, en estado verde.

 

Bearss es sin duda la lima más valorada. Tiene un extenso período de fructificación (en el Valle Central de California, el período de recolección es desde junio hasta marzo) y es altamente productiva.

Lima bearss
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